Górale to mieszkańcy polskich gór – przede wszystkim Podhala, Spisza, Orawy, Pienin i Beskidu Śląskiego. Etnicznie są Polakami, ale ich kultura, strój, muzyka i gwara odróżniają ich od mieszkańców nizin. W codziennej mowie posługują się gwarą góralską, pełną archaicznych słów, naleciałości słowackich i wołoskich.